15 Makanan Khas Korea yang Sering Muncul di Drama, Masitda!

Makanan khas Korea adalah salah satu yang paling sehat di dunia, dengan penekanan pada sayuran, daging yang dimasak sederhana dan tanpa banyak minyak.

Orang-orang Korea juga terbiasa dengan kimchi sayuran hasil fermentasi, yang juga cukup digemari banyak orang asing, termasuk orang Indonesia.

Saat ini, tren makanan khas Korea tengah berkembang begitu pesat tanpa terkecuali.

Hal ini membuat Moms ingin mencoba nuansa baru dengan masakan khas Korea, bukan?

Baca Juga: Pecinta Makanan Korea? Cek 6 Restoran Korea di Tangerang Berikut Ini!

Rekomendasi Makanan Khas Korea Terpopuler

Menurut Journal of the Korean Society of Food Culture, di antara konten budaya Korean Wave, film dan musik berpengaruh positif terhadap ‘Citra Korea.’

Film dan K-pop memengaruhi niat membeli produk Korea. Sejalan dengan itu, drama TV, film, dan Kpop memengaruhi minat pembelian masakan Korea.

Bisa dibilang Moms ingin mencoba untuk berpetualang rasa dari Negeri Ginseng ini.

Berikut ini beberapa jenis makanan khas Korea yang bisa dicoba sebagai pembukaan mengenal cita rasa negeri oppa-oppa!

1. Bulgogi

Foto: Bulgogi (Orami Photo Stocks)

Bulgogi merupakan panganan berbahan dasar daging.

Daging diiris tipis kemudian direndam dengan bawang putih, kecap asin, gula, minyak wijen, jahe, lada, dan bahan lainnya.

Biasanya, proses memasaknya ditumis bersama dengan bahan lain seperti jamur.

Di Korea Selatan, bulgogi biasanya dimakan dengan cara dibungkus daun selada bersama dengan nasi, kimchi, dan tambahan cabai jika menyukai rasa pedas.

Masakan Korea ini memiliki rasa yang lengkap mulai dari gurih, manis, dan asin.

2. Bibimbap

Foto: Bibimbap (Orami Photo Stocks)

Bibim artinya campur, sedangkan bap artinya nasi.

Bibimbap adalah nasi campur versi Korea.

Namun yang unik adalah, Moms akan mencoba makanan ini bukan dari mangkuk biasa tapi dari mangkuk batu panas.

Fungsinya untuk menciptakan kerak nasi yang sudah bercampur dengan bumbu dan bahan lainnya.

Bumbu yang digunakan untuk campuran nasi adalah gochujang atau sambal cabai, daging tumis, sayuran rebus seperti tauge, sayur bayam, jamur, dan wortel.

Untuk menambah rasa, biasanya ditambah sedikit minyak wijen serta taburan biji wijen panggang.

Rasanya pedas dengan sensasi yang berbeda di setiap gigitannya.

Baca Juga: 9 Drama Korea Tayang September 2023, Ada Drama Ji Chang Wook

3. Jajangmyeon

Foto: Jajangmyeon (Orami Photo Stocks)

Jajangmyeon adalah jenis panganan mi dengan saus kedelai hitam yang gurih kental dengan tambahan potongan daging.

Cara memakan makanan khas Korea ini, Moms harus mencampur mi dengan sausnya secara merata.

Hati-hati, saat memakan saus biasanya akan menimbulkan cipratan ke muka atau baju, ya!

4. Jjampong

Foto: Jjampong (Orami Photo Stocks)

Jjampong juga merupakan jenis makanan berbahan mi.

Namun yang berbeda adalah jjampong adalah mi kuah bercita rasa seafood.

Jenis seafood yang ada dalam makanan ini bervariasi namun yang kerap ditemukan adalah:

• Kerang
• Udang
• Cumi-cumi
• Gurita
• Kepiting

Makanan khas Korea berkuah ini cocok bagi para pecinta makanan pedas dan segar.

5. Ttokpokki

Foto: Ttokpokki (Orami Photo Stocks)

Ttokpokki adalah makanan berbahan kue beras dengan kuah kental yang pedas.

Biasanya, ttokpokki disajikan di pinggan besar bersama dengan telur rebus, fish cake, serta aneka sayuran dan bawang bombay.

Bahan dasar kuahnya biasanya adalah kaldu, teri, dan rumput laut.

6. Kimbap

Foto: Kimbap (Orami Photo Stockss)

Makanan ini merupakan makanan yang mudah disantap.

Moms bisa menyantapnya sambil menuju kantor atau mengantar si kecil sekolah.

Kimbap serupa dengan sushi hanya saja kimbap hanya berisi sayuran atau tambahan daging yang digulung dengan rumput laut.

Baca Juga: Korean Sweet & Spicy Finger Lickin’ Fried Chicken

7. Samgyetang

Foto: Samgyetang (Wikimedia.org)

Makanan khas Korea satu ini dikenal sangat sehat, lho Moms dan termasuk masakan tradisional.

Samgyetang adalah sup ayam yang terbuat dari ayam muda utuh yang di dalamnya diisi dengan nasi ketan, bawang putih, jujube, dan ginseng.

Setelah itu, ayam direbus dalam kuah hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Hidangan ini diyakini memiliki khasiat obat dan dianggap sebagai makanan sehat dan bergizi.

Samgyetang sering disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti kimchi, dan merupakan hidangan populer di Korea.

Baca Juga: Sinopsis Behind Your Touch, Suho Jadi Pria Misterius di Desa