5 Resep Es Rumput Laut, Segar Campur Buah dan Sirop!

Resep Es Rumput Laut

Liputanpers.com – menyajikan informasi terbaru tentang 5 Resep Es Rumput Laut, Segar Campur Buah dan Sirop!.

Anda juga bisa mencari berita terkait dalam kategori Opini, yang selalu terupdate setiap hari.

Read More

Liputanpers merupakan portal berita yang berasal dari berbagai sumber media online maupun sumber informasi swadaya masyarakat.

Setiap informasi yang di publikasikan pada situs kami cantumkan sumber serta link dari situs terpercaya dan anda bisa mengunjungi situsnya yang pada akhir artikel ini.

Simak artikel menarik lainnya tentang 5 Cara Investasi Paling Efektif, Berikut ini berita selengkapnya yang kami rangkum di bawah ini:

5 Resep Es Rumput Laut, Segar Campur Buah dan Sirop!

Memiliki nama ilmiah Eucheuma cottonii, rumput laut jeli sangat sedap dijadikan minuman yang menyegarkan. Yuk, simak aneka resep es rumput laut di sini!

Selain mampu melepas dahaga, es rumput laut juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Penasaran bagaimana cara membuat es rumput laut? Ternyata mudah banget lho, Moms. Yuk disimak!

Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa: Es Campur

Melansir dari jurnal Pharmacognosy Research, rumput laut jeli merupakan sumber antioksidan yang dapat mencegah kerusakan jaringan dengan merangsang penyembuhan luka dan memiliki sifat anti-inflamasi.

Berikut ragam resep es rumput laut yang mudah dibuat sendiri di rumah.

1. Resep Es Rumput Laut dengan Cincau

Foto: Cookpad.com/eulanaditya

Suka rumput laut tapi bingung mengolahnya bagaimana? Maka es rumput laut ini bisa jadi solusinya!

  • 500 ml air
  • 4-5 sendok makan gula pasir
  • secukupnya garam
  • 2 sachet susu kental manis
  • Sesuai selera kolang kaling
  • Sesuai selera cincau hitam
  • Sesuai selera rumput laut
  • 1 buah buah alpukat
  1. Kupas bersih alpukat, pisahkan dari bijinya.
  2. Potong dadu kolang kaling, cincau hitam, dan alpukat.
  3. Didihkan air, masukkan gula dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  4. Matikan api ketika sudah mendidih, dinginkan.
  5. Setelah air rebusan dingin campur dengan susu kental manis, aduk hingga rata.
  6. Selanjutnya, masukkan kolang kaling, cincau hitam,
    alpukat, dan rumput laut.
  7. Sajikan dengan es batu supaya semakin segar!

2. Resep Es Rumput Laut dengan Jeli

Es Rumput Laut Jeli
Foto: Cookpad.com/Amanda Rachmawati

Moms bingung menyajikan tajil untuk buka puasa? Ingin yang enak, tetapi juga sehat?

Yuk, Moms ikuti cara membuat es rumput laut berikut ini!

  • 300 gram rumput laut dipotong-potong
  • 100 ml susu kental manis
  • 500 gram es batu, diserut

Bahan Jeli

  • 1 bungkus jeli instan
  • 700 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 1 tetes pewarna kuning muda
  • 1 tetes pewarna merah cabai
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • Bahan sirup (direbus sampai gula larut):
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  1. Untuk membuat jeli, rebus jeli instan dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Setelah matang, bagi jeli menjadi tiga bagian. Masing-masing beri pewarna kuning, merah dan hijau.
  3. Kemudian tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm dan biarkan hingga mengeras.
  4. Potong-potong jeli memanjang seperti mie atau kotak-kotak kecil.
  5. Tata jeli, dan rumput laut di dalam gelas.
  6. Beri es batu dan siramkan sirup serta susu kental manis.
  7. Es rumput jeli yang segar dan manis, siap dinikmati.
Baca Juga:

3. Resep Es Rumput Laut dengan Buah

Es Rumput Laut dengan Buah
Foto: Cookpad.com/Marlina Rosa

Buat es rumput laut sendiri pastinya akan lebih sehat dan murah. Sangat tepat jika disajikan untuk dinikmati bersama keluarga.

  • 500 gr rumput laut
  • 2 tetes pewarna makanan hijau
  • Roti tawar, potong dadu secukupnya
  • Buah nangka, potong-potong secukupnya
  • Nata de coco, secukupnya
  • Agaragar merah, potongpotong secukupnya

Bahan gula:

  • 5 sdm gula pasir, larutkan dengan air
  • Sirup secukupnya
  • Kental manis secukupnya
  • Air dan es batu secukupnya
  1. Terlebih dahulu rebus rumput laut dan tambahkan pewarna hijau. Masak selama 10 menit.
  2. Angkat dan tiriskan, biar hingga dingin.
  3. Siapkan gelas saji, masukkan rumput laut dan bahan isian lainnya.
  4. Tambahkan air gula, sirup, dan kental manis.
  5. Terakhir beri es batu.
  6. Selamat menikmati, Moms!

4. Resep Es Campur Rumput Laut

Es Campur Rumput Laut
Foto: Cookpad.com/Nia Syifa

Ada cincau, buah-buahan, dan tentu saja rumput laut, membuat hidangan minuman satu ini lengkap dan bikin ketagihan!

  • 1 buah mangga matang
  • Cincau hitam secukupnya
  • 2 gelas rumput laut siap pakai
  • Sirup stroberi atau frambos
  • 2 sachet susu kental manis
  • 800 ml air matang
  • Es batu secukupnya
  1. Rendam masing-masing rumput lalu dan cincau hitam dengan air panas selama 15 menit.
  2. Cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
  3. Kupas mangga, potong bentuk dadu. Sisihkan.
  4. Campur air, susu kental manis, dan sirup, aduk rata.
  5. Susun cincau hitam, rumput laut, buah pakel serta es batu di gelas.

5. Resep Es Rumput Laut Sederhana

Es Rumput Laut
Foto: Cookpad.com/Tuty Ghafsha

Es rumput laut bisa menjadi menu takjil yang tak hanya menyegarkan, namun juga menyehatkan.

Sebab, kreasi es satu ini mengandung serat tinggi yang bagus untuk pencernaan.

  • 250 gram rumput laut jeli segar, bagi menjadi 3 bagian 
  • 100 gram gula pasir, bagi menjadi tiga bagian (ganti dengan gula stevia)
  • 100 ml air rebusan secang, dari tiga lembar kayu secang
  • 100 ml santan rendah lemak 
  • 150 gram es serut  100 ml air daun pandan suji
  • 5 sdm susu kental manis (bisa diganti susu rendah lemak)
  • 5 sdm sirup rasa cocopandan
  1. Ambil 1/3 bagian rumput laut, lalu campur dengan 1/3 gula pasir.
  2. Tuangi dengan air rebusan kayu secang, masak hingga menjadi bubur.
  3. Tuang dicetakkan atau gelas saji masing-masing menjadi 1/5 bagian, sebagai dasar es. 
  4. Ambil 1/3 bagian rumput laut lagi, campur dengan 1/3 gula pasir, dan santan.
  5. Masak hingga menjadi bubur.
  6. Tuang dicetakan sebagai lapisan kedua.
  7. Masak sisa rumput laut dengan air daun pandan suji hingga menjadi bubur.
  8. Tuang ke dalam cetakkan sebagai lapisan terakhir.
  9. Jika menggunakan cetakkan, keluarkan rumput laut dari cetakkan.
  10. Tata di mangkuk saji beri es serut, maka tuang sedikit sirup dan susu rendah lemak. 
  11. Apabila menggunakan gelas saji, bisa langsung diberi es serut, lalu disiram dengan sirup dan susu rendah lemak. 
Baca Juga:

Itu dia Moms beragam resep es rumput laut, serta khasiatnya untuk kesehatan. Bagaimana, tertarik untuk mencoba buat sendiri di rumah?

  • https://cookpad.com/id/resep/2757494-es-buah
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5541486/
  • https://cookpad.com/id/resep/5389890-es-campur-rumput-laut

Kesimpulan

Itulah informasi tentang 5 Resep Es Rumput Laut, Segar Campur Buah dan Sirop! yang bisa kami berikan, semoga bermanfaat.

Berita selengkapnya bisa anda akses melalui link berikut ini: Situs Lowongan Kerja Indonesia