Kalori Rendang Daging dan Jengkol, Lengkap dengan Resep!

Rendang

Liputanpers.com – menyajikan informasi terbaru tentang Kalori Rendang Daging dan Jengkol, Lengkap dengan Resep!.

Anda juga bisa mencari berita terkait dalam kategori Opini, yang selalu terupdate setiap hari.

Read More

Liputanpers merupakan portal berita yang berasal dari berbagai sumber media online maupun sumber informasi swadaya masyarakat.

Setiap informasi yang di publikasikan pada situs kami cantumkan sumber serta link dari situs terpercaya dan anda bisa mengunjungi situsnya yang pada akhir artikel ini.

Simak artikel menarik lainnya tentang 5 Cara Investasi Paling Efektif, Berikut ini berita selengkapnya yang kami rangkum di bawah ini:

Kalori Rendang Daging dan Jengkol, Lengkap dengan Resep!

Kebanyakan masyarakat menghindari makan rendang terlalu banyak karena khawatir akan kalori rendang yang terlalu tinggi. Benarkah demikian?

Rendang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Sumatera Barat.

Makanan ini telah dikenal dunia dan selalu masuk dalam jajaran makanan terlezat di dunia.

Baca Juga: 20+ Wisata di Dago Bandung Paling Hits dan Instagramable!

Rendang, Salah Satu Makanan Terlezat di Dunia

Foto: Rendang (Freepik.com/ikarahma)

Dilansir dari CNN (Cable News Network) dalam survei yang dirilis 14 April 2021 tentang World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat di Dunia) rendang ada pada posisi 11 sebagai makanan atau hidangan terlezat di dunia.

Bahkan, rendang menjadi satu-satunya makanan Indonesia yang masuk daftar ini lho, Moms.

Di Indonesia, kalori rendang banyak dijumpai di rumah makan Padang yang tersebar hampir di seluruh provinsi.

Namun, tak jarang kalori rendang juga selalu jadi menu andalan di beberapa perayaan atau hari besar, misalnya, ketika Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.

Seiring perkembangan zaman, jika Moms menginginkan cita rasa rendang yang khas dan langsung dari Kota Padang, Moms bisa memesannya melalui online dalam keadaan beku.

Dengan begitu, kalori rendang yang dipesan tetap awet dan rasanya pun tak berubah.

Baca Juga: Anti Ribet, Ini 14 Rekomendasi Bumbu Rendang Instan yang Enak dan Autentik

Proses pembuatan rendang membutuhkan kesabaran dan dedikasi tinggi.

Sebab, dalam resep kalori rendang asli Padang, daging sapi yang telah dibumbui harus dimasak selama berjam-jam bahkan sampai dua hari lamanya.

Rendang adalah makanan lezat berbahan baku daging yang membutuhkan banyak bumbu dan rempah dalam pembuatannya.

Lamanya pembuatan rendang berbanding lurus dengan cita rasa yang dihasilkannya.

Oleh karena itu. tak salah jika rendang selalu masuk jajaran makanan terenak di dunia.

Namun, untuk Moms yang sedang diet, akan lebih baik jika mengetahui jumlah asupan kalori rendang agar asupan makanan dan kalori hariannya tidak berlebihan.

Dalam artikel ini akan dibahas lebih lanjut mengenai kalori rendang. Yuk, simak penjelasannya berikut ini, Moms!

Baca Juga: 27 Jenis Makanan Tinggi Kalori, Perhatikan Porsinya Agar Tidak Surplus Kalori!

Kalori Rendang Daging

Rendang DagingFoto: Rendang Daging (Freepik.com/michaelnero)

Moms mungkin penasaran dengan kalori rendang yang lezat ini.

Dilansir dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia yang dikelola Kementerian Kesehatan RI, rendang termasuk dalam kelompok makanan olahan berbahan daging.

Dalam 100 gram rendang dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 100%, mengandung sebesar 193 kalori atau setara dengan 10% AKG (Angka Kebutuhan Gizi 2.000 kalori).

Adapun kandungan gizi dari 100 gram rendang dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 100 % terdiri dari:

  • Air: 57.9 g
  • Protein: 22.6 g
  • Lemak: 7.9 g
  • Karbohidrat: 7.8 g
  • Kalsium (Ca): 474 mg
  • Fosfor: 211 mg
  • Besi: 14.9 mg

Jadi, kalori rendang tentu akan berubah berdasarkan dari berat rendang tersebut ya, Moms.

Baca Juga: Resep Krabby Patty ala Krusty Krab, Catat Bumbu Rahasianya!

Kalori Rendang Jengkol

Rendang JengkolFoto: Rendang Jengkol (Freepik.com/ikarahma)

Kini, rendang tak hanya dibuat dari daging sapi, melainkan juga beberapa bahan lainnya yang bervariasi.

Sebut saja beberapa di antaranya ialah telur, kentang, ayam, hingga jengkol.

Jika Moms penggemar jengkol dan rendang, tentu rendang jengkol bisa jadi makanan favorit.

Moms mungkin juga penasaran dengan kalori rendang berbahan jengkol ini. Berikut adalah perkiraan kalori yang dihasilkan dari rendang jengkol.

Pertama, kita hitung terlebih dahulu kalori dari bumbu rendangnya.

Dihimpun dari Fat Secret Indonesia, rata-rata kalori yang dihasilkan dari 50 gram bumbu rendang adalah 125 kalori.

Selanjutnya, mari kita hitung berapa kalori jengkolnya, dilansir dari situs Data Komposisi Pangan Indonesia yang dikelola Kementerian Kesehatan RI.

Dalam 100 gram jengkol dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 95% mengandung sebesar 192 kalori atau setara dengan 10% AKG (Angka Kebutuhan Gizi 2.000 kalori).

Adapun kandungan gizi dari 100 gram jengkol dengan Berat Dapat Dimakan (BDD) 95 % terdiri dari:

  • Air : 52.7 g
  • Protein : 5.4 g
  • Lemak : 0.3 g
  • Karbohidrat : 40.7 g
  • Kalsium (Ca) : 4 mg
  • Fosfor : 150 mg
  • Besi : 0.7 mg
  • Vitamin : 31 mg

Apabila kita jumlahkan kalori 50 gram bumbu rendang dan 100 gram jengkol (rasio perbandingan 1:2), jumlah kalori rendang jengkol diperkirakan 317 kalori.

Jumlah ini lebih besar dibandingkan dengan kalori rendang daging.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Sumatera Barat Selain Rendang dan Sate Padang

Resep Aneka Rendang

Setelah mengetahui kalori rendang di atas, berikutnya simak beberapa resep aneka rendang yang lezat dan kaya cita rasa.

Itulah kalori rendang daging sapi dan rendang jengkol.

Dengan begini, Moms bisa menyantap aneka hidangan rendang tanpa takut berlebihan dan menggangu proses diet yang sedang Moms jalani.

Kira-kira, mana nih yang jadi menu favorit Moms?

Kesimpulan

Itulah informasi tentang Kalori Rendang Daging dan Jengkol, Lengkap dengan Resep! yang bisa kami berikan, semoga bermanfaat.

Berita selengkapnya bisa anda akses melalui link berikut ini: Situs Lowongan Kerja Indonesia